MACCHINA SFILACCIATRICE PER STRACCIATELLA

La macchina è ideata per la produzione di sfilacci di pasta filata usati per comporre la stracciatella, farcitura delle burrate. La macchina è realizzata interamente in ACCIAIO INOX AISI 304 con alcune parti in speciali POLIMERI idonei al contatto con alimenti. La macchina è BREVETTATA e si distingue da altre similari presenti sul mercato per: sfilaccio ruvido ad alta adesione di panna; limitato numero di parti costituenti; alta affidabilità e capacità produttiva; elevato grado di sicurezza; facilità di pulizia e sanificazione, atto a ridurre il rischio di contaminazione; ridotta manutenzione. OPTIONAL e ACCESSORI - STRUTTURA DI SOSTEGNO CON RUOTE - RULLI DETECTABILI - PIATTO SUPERIORE CON TRE BICCHIERI - CONFIGURAZIONE e ALLESTIMENTO INDUSTRIA 4.0