AGROMAYA

La variété Brooks a une saveur sucrée et légèrement acidulée. La Lippens est sucrée et sans aucune acidité. L'Amélie a une coloration orange foncé qui la différencie de la Brooks. La mangue est un aliment sain remplie des fibres alimentaires qui aident à la digestion et au transit intestinal. Elle regorge de vitamines B6, E et C . Celles-ci peuvent contribuer à normaliser les fonctions cognitives, car elles aident à la synthèse des neurotransmetteurs. La vitamine B contribue au contrôle moteur, à la vision et à plusieurs autres fonctions du cerveau, dont la régulation de l’anxiété. De ce fait, consommer de la mangue est un remède naturel pour lutter contre la dépression.

FLEUR D'HIBISCUS / KARKADE (Hibiscus sabdariffa - Malvacées) Plante annuelle subtropicale, de 1 à 1,5m de haut à tige robuste, vertes ou teintées de rouge suivant les variétés. En Afrique, la fleur d'hibiscus ou encore Karkadé est considéré de façon ancestrale comme une plante magique. Il aurait le pouvoir de provoquer le désir sexuel, l'amour et la divination. Ainsi des boutons de Karkadé sont-ils brulés lors de rituels d'amour et, tressés en guirlande, porté lors de cérémonies de mariage. La plante fait également l'objet d'une boisson traditionnelle très répandue en Afrique, le bissap. La culture est signalée en Asie depuis le début du 20è siècle, pour la production de fibres (Inde, Sri Lanka, Thaïlande, Malaisie et Java). Il est présent aujourd'hui dans toutes les région tropicale.

Le Beurre de Karité a des propriétés nourrissantes, lissantes et anti-inflammatoires. Il cicatrise la peau dans le traitement des eczémas et des zonas. Il entretient les muscles avant et après les activités sportives et sert comme produit de massage en cas de luxation ou entorse. Il contient des vitamines A, E et F. Le Beurre de Karité entre dans la composition de plusieurs mets culinaires. Véritable soin régénérant, revitalisant, le karité est aussi un remarquable antirides. Il lutte contre les cheveux secs, fragiles et les vergetures. En cosmétique, le beurre de karité est utilisé pour les soins des cheveux, de visages, de lèvres, de la peau…il hydrate, nourrit, rajeuni, rend la peau élastique.

Le Fonio est une céréale originaire d'Afrique. Cette céréale de la famille des Poacées mérite toute sa place dans une alimentation diversifiée. En plus d'être sans Gluten, le Fonio comporte des vitamines, des minéraux et des protéines. En cuisine, il permet de remplacer aisément les céréales traditionnelles telles que le riz et le blé. Le Fonio est riche de 10 acides aminés protéinogènes différents comme la Leucine, la Cystine, la Méthionine ou la Phénylalanine qui sont essentiels à la bonne métabolisation des protéines et, par conséquent, à la santé musculaire. Aussi, il peut être inclus dans la diète alimentaire des végétariens et végétaliens comme source fiable de protéines. Il est aussi source d'énergies grâce à sa teneur en Vitamine B1 et du Phosphore. Son apport en vitamine B2 et du Magnésium améliorent la santé musculaire. Il participe à la bonne santé osseuse grâce au Calcium et au Manganèse qui renferme.