AGROMAYA

La variété Brooks a une saveur sucrée et légèrement acidulée. La Lippens est sucrée et sans aucune acidité. L'Amélie a une coloration orange foncé qui la différencie de la Brooks. La mangue est un aliment sain remplie des fibres alimentaires qui aident à la digestion et au transit intestinal. Elle regorge de vitamines B6, E et C . Celles-ci peuvent contribuer à normaliser les fonctions cognitives, car elles aident à la synthèse des neurotransmetteurs. La vitamine B contribue au contrôle moteur, à la vision et à plusieurs autres fonctions du cerveau, dont la régulation de l’anxiété. De ce fait, consommer de la mangue est un remède naturel pour lutter contre la dépression.

FLEUR D'HIBISCUS / KARKADE (Hibiscus sabdariffa - Malvacées) Plante annuelle subtropicale, de 1 à 1,5m de haut à tige robuste, vertes ou teintées de rouge suivant les variétés. En Afrique, la fleur d'hibiscus ou encore Karkadé est considéré de façon ancestrale comme une plante magique. Il aurait le pouvoir de provoquer le désir sexuel, l'amour et la divination. Ainsi des boutons de Karkadé sont-ils brulés lors de rituels d'amour et, tressés en guirlande, porté lors de cérémonies de mariage. La plante fait également l'objet d'une boisson traditionnelle très répandue en Afrique, le bissap. La culture est signalée en Asie depuis le début du 20è siècle, pour la production de fibres (Inde, Sri Lanka, Thaïlande, Malaisie et Java). Il est présent aujourd'hui dans toutes les région tropicale.

Le Beurre de Karité a des propriétés nourrissantes, lissantes et anti-inflammatoires. Il cicatrise la peau dans le traitement des eczémas et des zonas. Il entretient les muscles avant et après les activités sportives et sert comme produit de massage en cas de luxation ou entorse. Il contient des vitamines A, E et F. Le Beurre de Karité entre dans la composition de plusieurs mets culinaires. Véritable soin régénérant, revitalisant, le karité est aussi un remarquable antirides. Il lutte contre les cheveux secs, fragiles et les vergetures. En cosmétique, le beurre de karité est utilisé pour les soins des cheveux, de visages, de lèvres, de la peau…il hydrate, nourrit, rajeuni, rend la peau élastique.

Le Fonio est une céréale originaire d'Afrique. Cette céréale de la famille des Poacées mérite toute sa place dans une alimentation diversifiée. En plus d'être sans Gluten, le Fonio comporte des vitamines, des minéraux et des protéines. En cuisine, il permet de remplacer aisément les céréales traditionnelles telles que le riz et le blé. Le Fonio est riche de 10 acides aminés protéinogènes différents comme la Leucine, la Cystine, la Méthionine ou la Phénylalanine qui sont essentiels à la bonne métabolisation des protéines et, par conséquent, à la santé musculaire. Aussi, il peut être inclus dans la diète alimentaire des végétariens et végétaliens comme source fiable de protéines. Il est aussi source d'énergies grâce à sa teneur en Vitamine B1 et du Phosphore. Son apport en vitamine B2 et du Magnésium améliorent la santé musculaire. Il participe à la bonne santé osseuse grâce au Calcium et au Manganèse qui renferme.

Agromaya vous propose des souchets de très bonne qualité. Le souchet ne contient pas de gluten, ce qui permet à ceux qui y sont allergiques ou qui ne le tolèrent pas, de pouvoir en consommer sans inquiétude. Le souchet contient du zinc, magnésium, fer, phosphore, potassium et calcium. Vous manquez de vitamine E antioxydante? Ça tombe bien, le souchet en contient. Pour compléter le cocktail, cette petite douceur offre de la vitamine C, des oligo-éléments, des acides gras non saturés et des enzymes : biotine, rutine, flavonoïde, qui protègent l'organisme des radicaux libres. Vos défenses immunitaires seront assez fortes pour affronter les virus de l'hiver.

Agromaya vous offre un sésame complet blanc ou bigarrée. Excellent saupoudré sur une salade, on peut s’en servir pour rehausser les viandes, les volailles, les fruits et les légumes. Le sésame, sous toutes ses formes (en graines, en huile, en purée) est d'une incroyable richesse nutritionnelle. Lorsque torréfié, il perd un peu de ses qualités nutritionnelles, quand il gagne en saveur. Les vitamines, en particulier, ne supportent pas bien la cuisson, et se retrouvent en quantité diminuée par rapport à la graine crue et blanche.

Agromaya vous propose des noix de cajou de qualité supérieur. La noix de cajou, ou plutôt, l'amande, est principalement consommée sous la forme de "grignotines" ou "amuse-gueule" au même titre que les arachides (elle est alors consommée seules, salées, épicées, ... ou en assortiment avec d'autres fruits secs).

Chez Agromaya, les feuilles de moringa sont traitées avec délicatesse. Le séchage se fait à température ambiante à l'abri du soleil. Petit arbre tropical robuste à feuilles caduques et croissance rapide pouvant mesurer jusqu'à 10m. Le Moringa est un véritable "arbre de vie" feuilles, fruits, graines, racines et écorce possède un intérêt nutritionnel exceptionnel mais aussi thérapeutique ou encore cosmétique. PRINCIPES ACTIFS MAJEURS Feuilles très riche en nutriments : grandes quantités de vitamines, de fer, calcium, zinc, sélénium, de protéines, avec pour ce qui est rare pour un végétal : les 8 acides aminés essentiels. 30g de poudre de moringa équivaut à 300% des besoins journaliers en vitamines B2, 160% en vitamine A et 226% en vitamine E.

Agromaya vous offre de la Pulpe de Baobab de très bonne qualité. Disponible également en poudre fine. Trésor d'Afrique, le fruit du Baobab est apprécié en cuisine pour son goût acidulé et ses qualités nutritionnelles, notamment pour ses teneurs élevées en vitamine C et en calcium. Le baobab, considéré comme un arbre de vie. Son fruit présente l’avantage de ne subir aucune transformation. La pulpe du fruit du baobab est un super-aliment puissant d’une saveur vanillée et fruitée. Cette pulpe regorge naturellement de nutriments, fibres et antioxydants. Côté beauté, c'est un actif idéal pour les peaux ternes et fatiguées. Cette poudre fait également merveille dans les préparations de masques hydratants et apaisants pour peaux sensibles, ou pour lutter contre les signes du vieillissement cutané. Elle est également utilisée dans la composition des tisanes.